Buffetten

Onze buffetten bieden u de ideale gelegenheid om met familie, vrienden of collega’s een culinaire avond te beleven. Bent u met een gezelschap van minimaal 40 personen? Dan is ons buffet, geserveerd in een van onze zalen, zeker een optie! Wij serveren twee soorten buffetten. Beide buffetten zijn met zorg samengesteld door onze chef-kok.  

‍

Buffet A: €47,50 p.p. excl. dranken

‍

Salades

• Marokkaanse couscous salade met geroosterde groenten
• Salade gerookte eendenborst met mango, peultjes, taugé en sesamdressing
• Huzaren salade

Warme gerechten‍

• Vegetarische lasagne met pittige tomatensaus en Parmezaanse kaas
• Tomatensoep met gehaktballetjes (vegetarisch mogelijk) 
• Garnalen curry met kokos en gestoomde rijst
• Boeuf Bourguignon met aardappelpuree

Bijgerechten

• Diverse broodsoorten zoals zuurdesem en focaccia

Desserts

• Chocolademousse
• Fruitsalade

‍

Buffet B: €57,50 p.p. excl. dranken

‍

Salades

• Marokkaanse couscous salade met geroosterde groenten
• Salade gerookte eendenborst met mango, peultjes, taugé en sesamdressing
• Huzaren salade
• Salade met paling, Hollandse garnalen, gerookte zalm, botersla en limoendressing
• Ceasar salade met gerookte kip

Warme gerechten

• Tomatensoep met gehaktballetjes (vegetarisch mogelijk)
• Vegetarische lasagne met pittige tomatensaus en Parmezaanse kaas
• Garnalen curry met kokos en gestoomde rijst
• Boeuf Bourguignon met aardappelpuree
• Kippenragout met truffel en bladerdeeg pastei

Bijgerechten

• Diverse broodsoorten

Desserts

• Chocolademousse
• Fruitsalade
• Ijs
• Bombe van witte chocolade en pistache

‍